O mês de junho é conhecido pelas homenagens feitas a santos populares no país. Nesta época, é comum a realização de festas carregadas de deliciosos quitutes. Mas será que estes alimentos trazem algum benefício à saúde ou só são inimigos da balança?

Para os apreciadores das delícias juninas, uma boa notícia: alguns pratos e ingredientes são super benéficos para o organismo. Veja alguns exemplos:

Milho cozido: rico em carboidratos, fibras e contém B1, B2 e vitamina E. Contribui para o bom funcionamento do intestino e causa sensação de saciedade. Uma espiga contém 85 kcal.

Arroz doce: rico em carboidratos e tem elevado teor energético. Ele pode ter seu valor calórico reduzido para 87 kcal (100g) por meio da troca de alguns ingredientes, como leite integral pelo desnatado e açúcar por adoçante artificial.

Fubá: rico derivado do milho que, quando misturado com outros alimentos, oferece fibras, fósforo e potássio. Vale lembrar que a farinha é um carboidrato e, por isso, o ideal é não exagerar.

Macaxeira: possui inúmeras vitaminas, minerais, fibras e o fósforo presente nela ajuda a combater o cansaço e a fadiga. além da presença do cálcio, que deixa os ossos mais fortes.

Amendoim: oleaginosa rica em gorduras poliinsaturadas que auxiliam no controle e tratamento do colesterol e dos triglicérides, além de ser fonte de proteínas e vitaminas do complexo B.

Pipoca: contém vitamina A, C, potássio e ferror. Deve-se preferir a pipoca de panela feita em casa com óleo vegetal e a quantidade de sal deve ser a mínima possível, para evitar o aumento da pressão arterial.

Fonte: Uol
Validação: Sabrina Lopes – Nutricionista CliniCamed